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4月29日，應農業部水產品加工重點實驗室的邀請，澳大利亞塔斯馬尼亞大學古國慧教授到農業部水產品加工重點實驗室參觀訪問并進行了學術交流。中國水產科學研究院南海水產研究所副所長、農業部水產品加工重點實驗室主任李來好研究員以及所科研處、食品工程與質量安全研究室等部門負責人和相關領域科技人員、研究生共40多人參加了交流會。

古國慧教授在海產品加工、海產品化學、海產品生物化學以及海產品微生物、海產品處理與安全等領域的科研和政府咨詢作了諸多卓有成效的工作，取得了許多的科研成果與社會效益。會上，古教授作了題為“Enhancing Public Confidence in Quality and Safety of food –Australian Perspectives”的學術報告，報告介紹了澳大利亞食品安全管理的基本情況，分析了在食品質量安全管理環節上食品生產企業、認證人員、認證機構的職能和義務，報告內容給從事食品安全管理研究的科研人員帶來新觀點和啟發，增強了應對食品質量安全問題的信心。