9月20日，在廣東省海鱸產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟正式成立后，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所聯(lián)合該創(chuàng)新聯(lián)盟、廣東水產(chǎn)學(xué)會(huì)共同主辦的廣東省海鱸產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展論壇在珠海成功舉辦。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院副院長劉英杰、南海水產(chǎn)研究所所長江世貴、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南海漁業(yè)資源開發(fā)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任李純厚，廣東省海洋與漁業(yè)廳調(diào)研員李素春、廣東水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事長吳灶和，珠海市海洋農(nóng)業(yè)和水務(wù)局黨組成員、珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任王愛民，珠海市斗門區(qū)區(qū)委常委、斗門區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)園管委會(huì)常務(wù)副主任黃進(jìn)等有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)科研單位、高校、漁業(yè)管理部門和聯(lián)盟成員單位代表等50多人出席此次論壇。

劉英杰副院長指出，海鱸是我國海水養(yǎng)殖業(yè)中非常重要的魚類，不僅養(yǎng)殖歷史悠久，而且養(yǎng)殖規(guī)模大，產(chǎn)量已位居第二位；他表示，作為國家級水產(chǎn)科研隊(duì)伍，水科院尤其是南海所有責(zé)任、有能力、有信心為我國海鱸產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有效科技支撐，并重點(diǎn)從做好海鱸種質(zhì)資源收集、保存與鑒定，遺傳和良種選育，規(guī)范化苗種繁育等基礎(chǔ)性研究工作，以及在養(yǎng)殖新政策和環(huán)保新要求的壓力和約束下，轉(zhuǎn)變思路、改變模式、調(diào)整結(jié)構(gòu)、提升品質(zhì)等方面提出一系列發(fā)展建議。

此次論壇以產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展為主題，圍繞科技促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展進(jìn)行討論交流。中國海洋大學(xué)溫海深教授做了題為“我國海鱸養(yǎng)殖狀況及種業(yè)發(fā)展前景分析”的報(bào)告，介紹了我國花鱸養(yǎng)殖存在的種質(zhì)退化、病害增多、活魚價(jià)格偏低等主要問題，并提出，發(fā)展花鱸產(chǎn)業(yè)應(yīng)提高科技含量，加強(qiáng)海鱸遺傳育種研究，加快新品種培育進(jìn)程，合理調(diào)整養(yǎng)殖品種與時(shí)間，提高養(yǎng)殖效益，面向深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，逐步實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模化、集約化、機(jī)械化、智能化。

南海所熱帶中心周勝杰、加工室吳燕燕、部質(zhì)檢中心柯常亮，圍繞海鱸產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，從繁育、養(yǎng)殖、加工、活體運(yùn)輸、質(zhì)量安全等方面進(jìn)行了交流介紹。周勝杰在“尖吻鱸繁育及養(yǎng)殖技術(shù)”報(bào)告中介紹了“溫-光-鹽”三維生殖調(diào)控技術(shù)體系和循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)體系。吳燕燕在“鱸魚加工技術(shù)研究進(jìn)展”報(bào)告中交流了鱸魚片加工中的關(guān)鍵技術(shù)——酶溶液脫脂和脫腥抑菌。柯常亮在“海鱸活體運(yùn)輸現(xiàn)狀及質(zhì)量安全評價(jià)”報(bào)告中分享了丁香酚在活魚運(yùn)輸、市場暫養(yǎng)過程中的應(yīng)用以及安全評價(jià)。